文蔵＠佐久

なかなか行くチャンスをハズしてしまって・・・やっとです。

昼の営業の後半なのに、お客さんはそこそこ。人気みたいです。

とりあえず味玉大盛り（７５０円プラス１００円）をデフォで。

で、早速。

麺は太くてしっかりしていて確かにウマい。

味玉は黄身も固まって味もフツーだったかな。

チャーシューも柔らかくてまずまずだったのだけど、 スープが・・

豚骨と脂と塩の味だけ・・もう一味何かが・・・なんだろう。

★＝3.0

個人的にはにんにくをちょこっと入れると美味しくなると思う。（テーブルに置いてあると良かったかな）

ラーメン博で食べたラーメンが美味しかったのでちょっと期待が大きすぎたのかもしれない。ちょっとだけ肩透かしでした・・・

サイドメニューのチャーシューご飯（３００円）、値段の割に量が微妙に少ない気がしたけど、これは美味しかったです。